走進鄉村看小康|小小一只蟲 成就富民大產業
2021-09-08 09:33 來源: 新華網

  新華網南京9月8日電 “全身到處都是寶,隨便扭扭吃著草?!痹谶B云港市灌云縣,有種綠油油、肉嘟嘟的毛毛蟲,成為當地人眼中的“香餑餑”,它就是豆丹。

  每天清晨,灌云縣向陽路農貿市場里的吆喝聲能傳出十幾米開外,人們拎著購物袋在綠油油的“蟲堆”里挑選鮮嫩的毛毛蟲,可謂絕無僅有的“灌云一景”。眼下,正是豆丹上市的季節,市場里的青豆丹一直要銷售到中秋節前后。受疫情影響,今年豆丹的價格要比往年低些。

  說到豆丹,就不得不提全國最大的豆丹養殖地——灌云縣侍莊街道侍圩村。在侍圩村,有句俗語叫“種豆不為得豆”。侍圩村黨支部書記侍軍解釋說,大豆產量低,說明結莢少;結莢少,說明“蟲害”嚴重;“蟲害”嚴重就意味著豐收。正是這種危害大豆生長的“害蟲”,在勤勞、智慧的灌云人手中變“害”為“寶”。

  據介紹,侍圩村曾經基礎薄弱、發展緩慢,是有名的“后進村”、經濟薄弱村。2017年,侍圩村利用江蘇省財政撥付的290萬元扶持資金開始建設豆丹文化產業園,將養殖豆丹作為村集體發展的特色產業?!巴ㄟ^幾年的發展,今年的村里的收入能突破50萬元,可以確保村里各項事業正常運轉,包括公益事業,不需要再向政府伸手要錢?!笔誊娬f。

  圍繞豆丹,灌云縣打造起集養殖、銷售、加工為一體的產業鏈。近年來,全縣規模以上養殖戶超300戶。以侍圩村為例,每年村里都會將養殖戶包括務工人員集中起來,舉行3-5次的豆丹養殖技術培訓。不少曾經的低收入農戶通過在豆丹產業園務工,實現了脫貧致富。

  現在,灌云豆丹可以說是名聲在外,稱得上是一道“國內少有、蘇北僅有、灌云特有”的“地理標志級”美食,成為“吃貨們”的最愛。

  據介紹,豆丹高蛋白低脂肪,營養豐富,味道鮮美,還有滋陰補腎、健胃強身和防治風濕等功效。隨著豆丹的營養價值不斷被發掘,養殖技術不斷進步,灌云豆丹的養殖規模不斷擴大,也帶動周邊及山東、安徽等地的豆丹養殖。

  2020年,灌云豆丹的交易額近10億元,“小小一只蟲”真正成為富民大產業。侍圩村也實現華麗轉身,呈現出發展新氣象。

文案:戚軒瑜 孫姝穎

拍攝:唐楊 邱麥 郭一航

剪輯:邱麥

?

推薦內容